Desa Watumbelar, Sumba Timur – Unit Pelayanan Kesehatan Masyarakat (UPKM)/Community Development (CD) Bethesda YAKKUM Wilayah Sumba Timur kembali menggelar kegiatan edukasi penting mengenai pola asuh dan asupan gizi sehat pada hari Jumat, 07 Maret 2025. Kali ini, sasaran kegiatan adalah Posyandu Mente yang berlokasi di Desa Watumbelar.

Kegiatan ini secara khusus ditujukan bagi keluarga yang memiliki bayi, balita, serta ibu hamil. Tujuannya adalah untuk memberikan pemahaman yang lebih baik tentang pentingnya pola asuh yang tepat dan asupan gizi yang seimbang, demi mendukung tumbuh kembang anak yang optimal serta menjaga kesehatan ibu selama masa kehamilan.

Ibu Desti Pekuwali, seorang Ahli Gizi dari Puskesmas Lewa Tidahu, hadir sebagai narasumber utama dalam kegiatan ini. Dengan keahliannya, beliau memberikan materi yang komprehensif mengenai:

• Pentingnya Pola Asuh yang Tepat: Menekankan pentingnya stimulasi dini, interaksi positif antara orang tua dan anak, serta menciptakan lingkungan yang aman dan mendukung tumbuh kembang anak.
• Asupan Gizi Seimbang: Menjelaskan jenis-jenis makanan yang kaya nutrisi dan dibutuhkan oleh bayi, balita, dan ibu hamil, serta memberikan panduan praktis dalam mengolah makanan tersebut.
• Pencegahan Stunting: Memberikan informasi mendalam mengenai faktor-faktor risiko stunting dan langkah-langkah pencegahan yang efektif.
• Manfaat ASI Eksklusif: Mengedukasi peserta tentang pentingnya pemberian ASI eksklusif bagi bayi hingga usia 6 bulan.

• Konsep "4 Bintang Plus" adalah panduan pemberian makan yang seimbang dan bergizi untuk bayi dan balita, yang menekankan pada keragaman makanan. Berikut adalah penjelasan mengenai konsep ini:

  4 Bintang Plus

  • Bintang 1: Sumber Karbohidrat

    • Karbohidrat adalah sumber energi utama bagi anak. Contohnya: nasi, roti, kentang, ubi, jagung, dan sagu.
    • Penting untuk memberikan karbohidrat yang bervariasi.

  • Bintang 2: Sumber Protein Hewani

    • Protein hewani sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan anak. Contohnya: daging, ayam, ikan, telur, dan hati.
    • Protein hewani mengandung asam amino esensial yang lengkap.

  • Bintang 3: Sumber Protein Nabati

    • Protein nabati juga penting sebagai pelengkap protein hewani. Contohnya: tahu, tempe, kacang-kacangan (kacang hijau, kacang merah, kacang kedelai).
    • Protein nabati juga mengandung serat yang baik untuk pencernaan.

  • Bintang 4: Sayur dan Buah

    • Sayur dan buah kaya akan vitamin dan mineral yang penting untuk kesehatan anak. Contohnya: bayam, wortel, tomat, pisang, pepaya, dan jeruk.
    • Berikan sayur dan buah yang beraneka warna, agar mendapatkan berbagai macam vitamin dan mineral.

  • Plus: Lemak Tambahan

    • Lemak tambahan penting untuk perkembangan otak dan penyerapan vitamin. Contohnya: minyak kelapa, minyak zaitun, santan, dan mentega.
    • Berikan lemak tambahan dalam jumlah yang sesuai dengan usia anak.

  Pentingnya Variasi Makanan

  • Memberikan makanan dengan konsep 4 Bintang Plus memastikan anak mendapatkan semua nutrisi yang dibutuhkan untuk tumbuh kembang optimal.
  • Variasi makanan juga membantu mencegah anak menjadi picky eater (pemilih makanan).
  • Dengan pemberian makanan yang bervariasi, maka kebutuhan tubuh akan vitamin dan mineral akan terpenuhi.

  Penerapan dalam Pemberian Makan Sehari-hari

  • Dalam setiap kali makan, usahakan agar anak mendapatkan kombinasi dari 4 bintang plus tersebut.
  • Sesuaikan porsi dan tekstur makanan dengan usia anak.
  • Perhatikan kebersihan makanan dan alat makan.

  Dengan menerapkan konsep 4 Bintang Plus, orang tua dapat memastikan bahwa anak-anak mereka mendapatkan asupan gizi yang optimal untuk tumbuh kembang yang sehat.

Setelah sesi penyampaian materi, kegiatan dilanjutkan dengan pemberian Pemberian Makanan Tambahan (PMT) yang disesuaikan dengan usia anak. Hal ini bertujuan untuk memberikan contoh nyata mengenai jenis makanan bergizi yang dapat diberikan kepada anak-anak.

Ibu Emi Hestiana Renggu, seorang kader Posyandu Mente, memberikan tanggapannya mengenai kegiatan ini. "Kami sangat berterima kasih atas kegiatan edukasi yang diadakan oleh UPKM/CD Bethesda YAKKUM. Informasi yang diberikan sangat bermanfaat bagi kami, terutama dalam hal memberikan asupan gizi yang tepat untuk anak-anak," ujarnya.

Kegiatan ini merupakan wujud nyata dari komitmen UPKM/CD Bethesda YAKKUM Wilayah Sumba Timur dalam meningkatkan kualitas kesehatan masyarakat, terutama di wilayah-wilayah pedesaan. Dengan adanya edukasi yang berkelanjutan, diharapkan masyarakat dapat menerapkan pola asuh dan gizi sehat dalam kehidupan sehari-hari, sehingga generasi yang sehat dan berkualitas dapat terwujud.

Penulis : Tim SID Watumbelar

#edukasipolaasuh #edukasiasupangizi #gizi #sehat #posyandumente #desawatumbelar #kecamatalewatidahu #sumbatimur #ntt